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各行各业越来越重视品牌效应,餐饮业也不例外。
餐饮品牌设计不仅仅是为了创造一个强大的视觉印象或难忘的用餐体验,它更是关于确切地表明你是谁,你能为顾客提供什么样的体验。
强大的餐饮品牌将影响从顾客忠诚度到你经营的方方面面。虽然随着时间的推移,你的目标客户可能会发生变化,但找到向顾客展示你是谁的策略,将有助于你在未来几年从餐饮市场中脱颖而出。
一套完整的餐厅品牌设计通常的标配是:品牌LOGO设计、门店招牌设计、店内海报设计、墙贴墙绘、餐具包装设计、物料设计以及餐厅空间设计等多项应用物品。
为了掌握餐饮品牌的基本知识,并将餐饮的概念转化为一个成熟的品牌战略,深圳餐赢计告诉你一些需要了解的知识:
1. 了解企业价值观
如果你对自己的餐饮企业有一个清晰的认识,你就更容易找到你的理想客户,并能够满足他们的需求。
无论你的餐饮企业的核心价值观是什么,它们都将成为你的餐饮品牌的基础——并帮助你有效地锁定正确的客户群。你所坚持的价值观或企业使命将影响你的每一个决定,从餐厅的外观、氛围到广告文案。
2. 了解你的目标顾客群体
成功的餐饮品牌设计最重要的因素之一就是了解你的顾客和他们的行为。你的常客是谁?他们更注重什么?为什么他们会选择你的餐厅而不是竞争对手的?
为了更好地了解你的目标受众,对你的目标人群进行市场调查。
记住:餐饮品牌创意始于直觉——但它们应该得到可靠客户数据的支持。为你收集的数据制定一个计划——用它来给你的客户带来惊喜和愉悦,这样他们就会不断地回来。
3.在餐饮市场中准确定位自己
利用对潜在客户群的市场调查,在市场中成功地定位自己。
你需要明白的是,对竞争对手的研究与了解你的用户群一样重要。
一个深入的竞争对手分析报告——包括对竞争对手网站、品牌识别和广告等,来了解竞争市场份额、差异化以及采用何种策略。
阐明你的餐饮企业与众不同之处,也能帮助你开发营销和品牌理念,让顾客了解你,让你成为他们日常生活中令人难忘的一部分。
4. 选择正确的名字
名字有什么关系?这往往是成功的餐饮品牌宣传和不成功的餐厅品牌宣传之间的明显区别。但是,不要一味模仿竞争对手,你需要有自己的创意。
你越能从顾客的就餐经历中了解他们想要什么和需要什么,以及他们为什么选择你,你就越容易建立一个吸引目标人群的视觉品牌形象。
5. 在你的餐饮设计中保持一致
当我们谈到餐饮品牌设计时,很容易想到视觉设计信息,包括你的标识、网站、菜单和你的空间设计。但是设计应该反映出你为餐厅定位和制定一个可靠的品牌战略所付出的努力。如果不了解公司的价值观或客户的需求,花哨的品牌就没有任何意义。
除了与相关团队一起开发强大的视觉品牌标识外,还要制定一个计划,在每个平台上始终如一地使用该标识。例如,如果菜单上的标识与网站上的标识不同,可能会让客户感到疑惑。记住,一致性是关键。